Resep Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng emang nggak pernah gagal bikin bahagia. Wangi bawang yang tumisannya menggoda, ditambah sentuhan manis gurih dari Kecap Kowek, bikin lidah auto senyum tiap suapan.

Bahan-Bahan
  • 3 piring nasi putih (lebih enak kalau nasi sisa semalam, teksturnya lebih pas)

  • 2 butir telur ayam

  • 5 buah bakso sapi, iris tipis

  • 3 siung bawang putih, cincang halus

  • 4 siung bawang merah, iris tipis

  • 5 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas)

  • 2 sdm Kecap Kowek (bintang utama yang bikin gurih manis)

  • 1 sdm kecap asin

  • ½ sdt garam

  • ½ sdt kaldu bubuk

  • 2 sdm minyak goreng

  • 1 batang daun bawang, iris tipis

  • Acar timun & kerupuk (opsional, untuk pelengkap)

Cara Memasak
  1. Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan telur, orak-arik sebentar hingga matang.
  3. Tambahkan bakso iris (atau bisa diganti sosis/ayam sesuai selera), aduk hingga sedikit kecokelatan.
  4. Masukkan cabai rawit, lalu segera tuang nasi putih. Aduk rata dengan api sedang.
  5. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap asin, dan Kecap Kowek. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan warnanya merata.
  6. Terakhir, taburkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
  7. Sajikan nasi goreng spesial ini dengan acar timun dan kerupuk biar makin mantap.